テーマ:大阪グルメ

人情の街 大阪一のお好み焼き

先月末、大阪から東京に再び引っ越してきた、今回の大阪に住んだのはわずか半年だけだった。 引越しでは皆さんに大変お世話になりました。 立ち飲み屋さん「五臓六腑」でお知り合いになったミヤビさんはブログでもお友達です。 引越しでは仕事が終わってからわざわざ手伝いに来てくれました、知り合ってわずか数ヶ月ですがこれほどまでに手伝…
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新地のランチグルメ 

大阪で1000円前後で食せる一番美味しいランチと言えば『絹生』をお勧めしたい。 暫く新地に来ることもなくなっていた。 大阪でランチを楽しむことが出来るのもあとわずかと思うと足は自然とそちらに向かう カウンターに座り刺身の盛り合わせ定食を注文 新鮮な鰹はもっちりした食感、天然の鯛は噛んだ瞬間の食感も良いが甘…
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本町 『こてこてランチ』

本日の本町ランチはコテコテです・・・いえ いえ 店の名前が『KOTE KOTE』さんです。 メニューは「お好み定食」・・・あっ メニューもやっぱりコテコテでした。 他のメニューも焼きそば定食にオムレツハヤシライス 日替わりは煮込みハンバーグ・・・ どれをとってもコテコテ、 夏だからといっても妥協しない! …
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唾液が分泌する瞬間・・・

昨日の杏仁豆腐、『とろ~り』がたまらない! そして、これもたまらないですよね。 半熟卵を割った時に黄身が『とろ~り』 この瞬間がたまらないですよね。 大阪人にとって昼の饂飩はセットメニューが当たり前! ぶっかけ饂飩とソースヒレカツ丼 親子丼とうどん 天丼とうどん カツ丼とうどん…
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『冷し中華』と『とろ~り杏仁豆腐』

暑いです、梅雨明けでしょうね。 急に暑くなると食欲はなくなります・・・か~? どちらにせよ、暑い日は『冷し中華』が美味い! 『China room 華』は四ツ橋筋の本町と四ツ橋の中間、三井住友銀行の近くの路地裏です。 この暑いなかを冷し中華を求めて歩いた、食いものの為なら・・・ 最近出来たお店だろうか?店内…
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宮崎県内限定 宮崎地鶏を限定焼酎で頂く そして鰹のエスニック 

題名が長すぎ~ですね。 宮崎県限定 焼酎 『宮崎の四季』 20度 原材料:さつまいも、米こうじ 櫻乃峰酒 とても飲みやすいしっかりとした焼酎です。900mlで800円とお求めやすいのも良いですね。 これに合う肴、宮崎と言えば東国原県知事・・・ ある意味、酒の肴にはなるが・・・ 宮崎地鶏ですよね。 宮崎…
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たこ焼き 夏バージョン

湿度の高い、鬱陶しい日々が続いていますね。 こんな日は大阪人?(になりすまし)はたこ焼きにビールです・・・天気に関係なくたこ焼きにビールですけどネ。 ・・・ハイ、そうです。   ただ飲む理由が欲しいだけです・・・ たこ焼きも涼しく おろしで頂く 蛸焼家 ごんべい 6個400円 おっきな…
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本町グルメ 船場カリー

『すじカリー』は大阪のB級グルメの一つでしょうね。 船場カリーは1997円創業のカレー屋さんです。 黒いカレーはイカ墨の色、スパイシーな味とコクは癖になりますね。 すじカリー(800円) 温泉玉子(50円)入り このみでネギ(150円)もトッピングする人が多いです。 この味は高級店、銀座の資生堂パーラーでは決…
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冷やし始まりました。『ぶっかけ菜麺』

『冷やし中華始まりました。』 こんな季節ですね。 今日の天気だと熱いラーメンより、やっぱり「冷やし」ですね。 ブログ友達のAisyaさんは手料理で冷やしラーメンです。シンプルさが美味しそうです。 『むつみ』も冷やしを始めたようです。 麻辣サラダ麺・白ゴマつけ麺・ぶっかけ菜麺の3種類 本日は『ぶっかけ菜…
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捕鯨問題を考える PARTⅡ

前回の『捕鯨問題を考える』では失礼しました。 再度、捕鯨問題を考えたいと思います。 豊中市 豊南市場 鯨ベーコン アンモニア分解したような臭みもそれほど感じ無く、鯨ベーコンが苦手な方でもこれならばいけるだろう・・・ おばけ(尻尾の皮をさらしたもの) キンキンに冷やして、辛し味噌…
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豚の晴れぶたい 豚カツ定食

『豚の晴れぶたい』は宮崎県産の「霧島黒豚」、岩手県産の「大和豚」、宮城県産の「和豚もちぶた」それにスペイン産の「イベリコ豚」と豚のご自慢のお店です。 お昼の定食も安く、豚カツ定食は 650円! ご飯も 大 中 小 と選べるほか、ソースもおろしソースやデミグラソース・・・など選べる。 肉は薄いが、なにせ650円で…
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五臓六腑 グルメツアー

最近、特に馴染になった立飲み酒屋『五臓六腑』さん お互い、酒好き、食好きで話があう・・・ 「今度 美味いものでも一緒に食いに行きますか?」 の話が発展して・・・ じゃ~ 常連さんで行きましょう・・・となった。 7月8日 集合場所は尼崎市園田の五臓六腑 日程は 大和野菜がメインのお店『清澄…
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古式讃岐うどん 『温や』

古式讃岐うどん・・・ 古式? 何が違うのか分からないが 古式だそうだ。 最近ありがちのセルフ形式のうどん屋さんです。 かけうどん(中) 240円 かき揚 150円 おにぎり 90円 合計480円 めちゃくちゃコシがあるわけではなく・・・もちもちっとした麺 おだしは普通・・・鰹と昆布の甘い、大阪のお出…
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大阪グルメ タコの子

先日Aisyaさんのブログ「アスパラのホイル焼き」美味しそうだな~・・・と思いながら見ていた。 そや そや 北海道のアスパラ食べよう~っと・・・『道産子』へ 『道産子』さんとの付き合いはもう長い 初めて大阪に転勤になって以来の付き合いだ、時には我がまま言って 「そやそや、○○が食べたいな~」と札幌の中央市場からお…
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たこ焼き 10個で105円 どや!

先日のえちさんのブログ「10円まんじゅう」で思い出した。 「たこ焼き 10個で105円」の看板! この安さや、たこ焼きにソースぐらいぬらさせて頂きますよ。 ソース、青のり、マヨ・・・袋に入れるまでセルフです。 たこ焼きは一回り小さいが、いたって普通の昔ながらの美味しいたこ焼きです。 (画像がどこ…
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本町ランチ 『うお金』

開店時間ってどないやろ? 11:30開店の店に5分前・10分前に行くと 「11:30分開店です。」ときっぱり断られる! 確かに当たり前っちゃー 当たり前 でも、これってどないやろ? お前のところは「ミシュランの星付きレストランか?」と突っ込みたくなる! 20分も30分も前じゃー、しゃーないか!と思うが…
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本町ランチ 泉南野菜がメインのイタリアン

京野菜や加賀野菜は全国的に有名だが、最近は泉南野菜そして大和野菜と地場の野菜が出てきて食する者として楽しみが増えてきた。 本日のランチはイタリアン 『ラ・ギャロワーズ』は泉南野菜をメインにしたイタリアンレストランです。 ランチメニューは Aセットは泉南野菜の前菜・ポタージュ・パスタ・パン・コーヒーで1,050円 B…
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大阪グルメ 懐かしいカツ丼

カツ丼といっても、定食屋さんのカツ丼、豚カツ屋さんのカツ丼、蕎麦屋のカツ丼・・・とそれぞれに特徴がある。 浪速区にある「こけし」さんはカツ丼の専門店で ここの特徴は、注文の仕方にも特徴があります、そりゃ~大阪ですよ 注文の前におもろいことの一つや二つ言わへんとあかんわ~  うそ うそ おもろいこと言わへんでも大丈夫 …
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限定20食・・・酢豚定食

大阪西区 どうやら『粥』と『ワンタン』の専門店のようだ。 店の構えもええ感じ~ 胃に優しい「粥」も良いけど、急に暑くなって体力もつけなければ・・・ なに なに 『限定・・・』 この『限定』という言葉に弱い 限定20食の定食は日替わりで本日は『酢豚と揚げ餃子と春巻き』だそうだ。 お酢と豚肉は疲れている身…
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一言!言いたいが・・・

期待して入ったラーメン屋さん 確か依然美味しかった記憶が・・・ 何年ぶりだろうか? 昼時に近くを通っていて思い出した。 どうせなら一番高い「しあわせいっぱいラーメン」を注文 昼時は半炒飯が半額とのお勧めで、それも注文 とろけるチャーシューが入ったラーメンと半炒飯で880円+150円=1,030円 キムチ食…
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おっさん定食

「おっさん定食」食べに行きましょうか? 昼食が外食の場合は、いつもFさんと一緒である、そして我々は金曜日のその定食のことをおっさん定食と名づけている。 定食といっても必ず、同じメニューではないのだ、でも唯一つ「メンチカツ」は欠かせないのだ。 そうです、金曜日の我々はメンチカツの日=おっさんの日である。 Fさんとは…
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美味しいトマトジュース

スーパーイカリ見つけたトマトジュース『ゆうきくん』 美味しいトマトジュース「オオカミの桃」は有名だが、なかなか手に入らないです。 オオカミの桃は塩が入っていますが、この『ゆうきくん』はストレート系、有機栽培したトマトのみで、混ぜものなし。 サラッとしたトマトの味が美味しいです。 スーパーイカリで買った パ…
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隠岐の島 蕎麦文化

島根県の隠岐の島は冠婚葬祭には『蕎麦』が欠かせない食だそうです。 短く太い10割蕎麦に岩のりをのせ、温かい汁蕎麦で頂くそうです。 その郷土によって食は変わりますね。 東京の老舗の蕎麦屋では濃く辛い蕎麦汁が好まれますが、蕎麦粉の産地、北海道や信州でもその他の地方でも好まれないようですね。 私は東京の「もり蕎麦・せいろ蕎麦」…
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立飲み屋で銘酒

私の特技か?どうかは分からないが・・・始めてのお店でも店主と仲良くなり、2回目には殆どの場合顔を覚えて頂いています・・・向うが商売上手なのか? このお店も2回目で・・・「先日はどうも・・・」 酒の話に、グルメ話、1回目から気があった 仕事帰りに、ぷらっと気軽に入れる立飲み屋さん 立飲みなので長い時間は無理 無理 …
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関西では『よこわ』

東京を出てやっと大阪到着! 大阪に住んでいた頃の馴染のお店に直行です、そのためにわざわざホテルも江坂に決めていた。  江坂も美味しいお店は多いのですが単身赴任者や独身者か一人で訪れやすい店の雰囲気なのです。 そして「食材に拘り」のお店、「魚は天然もの」です。 (大将は私に小さな声で今日の一番と×を教えてくれます。…
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そろそろ おばけ?

先日、不動産屋さんに物件探しに行ってきた。 世間一般的な話で特別安い部屋はヤバイ! って聞くじゃないですか 「霊」のでる部屋・・・ そんで、そこの不動産屋さんで、 「○○さんだったら、絶対気に入ってもらえる部屋があるんだよね~ そこ特別に安く交渉するからさ~ 他の住人にはないしょの値段だよ」 「へ~ どこら…
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大阪 菓匠のハンバーグ

大阪に到着 早速 仕事 仕事 分刻みの仕事 お昼はせっかく大阪に来たのだから・・・と思っていたが時間が無い ドウチカ(堂島地下センター街)の千鳥屋さんで手土産買うついでに昼食を済ませる。 本来は琴の音色を聞きながら和菓子と抹茶を頂きたいところだが・・・ ハンバーグ丼850円をかきこみながら・・・このお店の雰囲気に…
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出張 グルメ

家を4:06出発、昨夜は早く寝る努力はしたが、努力で寝れるものでもない!結局はいつもと同じ様な時間に就寝。 とにかく昼過ぎに大阪に行かなくてはならないです。 中央高速に入り、最初の休憩場所は『諏訪湖サービスエリア』ここのサービスエリアは諏訪湖が一望出来ますので気分転換になります。また温泉もあります。 「そばドラ」と「牛…
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伊丹空港で大阪名物を食す

大阪名物にはお好み・イカ焼・串カツ・大阪うどん・イカ焼 そうです、大阪名物には粉が欠かせないのです。 特に「お好み・たこ焼き・イカ焼」違いはあれど「粉」と「ソース」だ! 朝食から『イカ焼』です、そうなればビールは必要です。 イカ焼のお勧めは「阪神百貨店B1」で売られているイカ焼、行列が出来るほ…
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