かこむ食堂

地域を食で活性化したい！ そんな気持ちで始めたのが「かこむ食堂」 食は様々なシーンで基本となる事だと思っています。 ご飯を食べないと生きていけないのは言うまでもありませんが、単に補給するのではなく、栄養バランスやコミュニティー、経済やエコロジーなど、様々な分野で出てきます。 難しい問題を解決しようなんて大それた事…