ニラの芽 レシピ

ニラの芽のブタ肉炒め

頂いたニラの芽、今まで扱った事の無い食材です。香りは勿論ニラ、食感はにんにくの芽

オイスターソースで炒めるなど、中華には合う食材だと思うが、余ったブタ肉がありましたので、巻いてみました。

味付けは酒、醤油、砂糖、みりんで照りを出して完成。

にんにくの芽より軟らかく美味しいです。

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この記事へのコメント

2012年08月01日 19:38
ニラの芽って初めて見ました。
見た目はニンニクの芽ですね!
でもやわらかそう。
2012年08月01日 20:48
Aisyaさん コメントありがとうございます。
私もニラの芽は初めてでした。
焼きそばにはにんにくの芽より食べやすかったです。
Ken
2012年08月10日 18:43
レシピ読んだだけで確実に旨そうです。
ビジュアルも綺麗ですね。
それにしても結構な量ですが、まさかヒグマさんが一人で全部食べた訳じゃないですよね…?(笑)

2012年08月13日 22:54
kenさん、まさかの殆ど私一人です。
これくらいの量じゃ、わんこ蕎麦状態でいけます(笑)

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