そばパスタに別海産チーズ「カチョカバロ」
St.Cousairの蕎麦パスタは蕎麦の風味と食感が良い、それと合わせたのは同じくSt.Cousairのアンチョビ&トマトのパスタソース、そして北海道別海町のチーズ「カチョカバロ」
「カチョカバロ」はフライパンで軽く焼いてブラックペッパーを振り、パスタの上に乗せました。
カチョカバロが全体をまとめ・・・自画自賛 美味かった。
St.Cousair サンクルーゼ
「カチョカバロ」はフライパンで軽く焼いてブラックペッパーを振り、パスタの上に乗せました。
カチョカバロが全体をまとめ・・・自画自賛 美味かった。
St.Cousair サンクルーゼ
この記事へのコメント
カチョカバロおいしいですよね。
朝食のパンにのせてトーストするのが自分ブームです。
蕎麦パスタ、ちゃんと蕎麦の香りがするんですよ。
最近、蕎麦パスタって流行りつつあるんでしょうか?
わたしの会社の近所にも蕎麦屋さんがイタリアンの店を出店し、蕎麦パスタをウリにしてます。
わたしはまだ食べたことはないのですが…
>蕎麦屋さんがイタリアンの店
確かに最近聞きますね。
元々、そば粉は日本独自の文化ではなく、イタリアもそば粉を使ったパスタ、ピッツォッケリがありますから、今度は逆に、イタリアンのお店でざる蕎麦を出すとか?…(笑)