そばパスタに別海産チーズ「カチョカバロ」

St.Cousairの蕎麦パスタは蕎麦の風味と食感が良い、それと合わせたのは同じくSt.Cousairのアンチョビ＆トマトのパスタソース、そして北海道別海町のチーズ「カチョカバロ」

「カチョカバロ」はフライパンで軽く焼いてブラックペッパーを振り、パスタの上に乗せました。

カチョカバロが全体をまとめ・・・自画自賛　美味かった。

St.Cousair　サンクルーゼ　　

Comments

[Aisya]

チーズ大好きで、カチョカバロも好きです。なかなか高価ですけど。。。焼くと美味しい！蕎麦パスタって面白いですね。チーズと合うんだ。

[ヒグマ]

こんにちはAisyaさん
カチョカバロおいしいですよね。
朝食のパンにのせてトーストするのが自分ブームです。
蕎麦パスタ、ちゃんと蕎麦の香りがするんですよ。

[Ken]

美味しそう～！
最近、蕎麦パスタって流行りつつあるんでしょうか？
わたしの会社の近所にも蕎麦屋さんがイタリアンの店を出店し、蕎麦パスタをウリにしてます。

わたしはまだ食べたことはないのですが…

[ヒグマ]

こんにちは　Kenさん

＞蕎麦屋さんがイタリアンの店
確かに最近聞きますね。

元々、そば粉は日本独自の文化ではなく、イタリアもそば粉を使ったパスタ、ピッツォッケリがありますから、今度は逆に、イタリアンのお店でざる蕎麦を出すとか？…（笑）