福岡県八女市　うなぎのセイロむしヒグマ的グルメ生活/ウェブリブログ

福岡県八女市　うなぎのセイロむし

<< 作成日時： 2006/07/24 13:28 >>

今日のデパ地下弁当は銀座松屋さん。週末は『土用の丑の日（どようのうしのひ）』で鰻を食された方が多かったと思いますが、私は食べ損ねたので本日の昼食に鰻にしました。

「土用の丑の日」には鰻は食べますが、へそ曲がりの私は店頭で大量に売っている鰻を見ると「皆と同じは嫌だ心」が出てしまい・・・違うものを食べたくなる・・・完全にひねくれ者です。
何か大量生産的なものは味が劣るのではないか？という考えもそれに輪をかけます。

本当ならお昼にお店で日本酒の一合と鰻肝焼きを食し、〆にうな丼といきたいが・・・

今日は銀座松屋でデパ地下弁当・・・物色しているとどうしても「鰻」の香りに負けてしまい、
福岡県八女市の株式会社ニシコー、味処『仁志甲（にしこう）』の「うなぎのセイロむし」にしました。

柔らかい鰻としっかりとタレがかかった飯が蒸している。お弁当箱の底に穴が開いていて蒸されているので温かいお弁当が食べることが出来ます。

しっかりとした味付けは田舎の鰻屋さん、でもその田舎風が美味い！
上品に頬張るのではなく「がっつく」　これがこのお弁当の美味い食い方だと思う。

パッケージもなかなか好い雰囲気をかもし出しています。

鰻が2切れとざく切りした鰻、合わせると3切れ程です、それとごぼう、ご飯の上には錦糸卵とはいえないくらい太い錦糸卵、これが益々田舎のおばちゃん弁当のようで好ましい。

べつに「完食」の写真で撮ったのではなく、底の穴に注目です。これでお弁当ごと蒸されて温かい美味い弁当が食べれる。

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コメント（7件）

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へー。蒸してあるお弁当！ごぼうというのが面白いです。こってりタレとごぼう、合いそうですね。	Aisya 2006/07/24 19:10
こんにちはAisyaさん温かいのが食べれるので美味しかったですよ。	ヒグマ 2006/07/25 09:15
Aisyaさんと同じ♪ “ごぼう”に感動！　その手があったかぁ。ちなみに　nyanko　昨夜は頂き物の穴子でひつまぶし食った～～～うん　いろいろな薬味で　例の３杯　完食♪	nyanko 2006/07/25 13:10
こんにちは　nyankoさん「瀬戸内海の穴子」美味そうじゃのー日生の穴子を思い出す…焼き穴子にビール　たまらんちゃ	ヒグマ 2006/07/25 13:24
ニシコーの地鶏ご飯もおいしいですよ。味が濃いさがちょうどいいです。	ｼｬｰﾘｰ 2008/04/19 00:30
ｼｬｰﾘｰさん　コメントありがとうございます。＞味が濃いさがちょうどいいです。同じような味付けなのかな？美味しさが想像がつきますね、地鶏はヒナかな～それとも、こりこりとした食感の親鶏かな～このお弁当箱のちょっと濃いタレ　「地鶏ごはん」食べてみたいですね。	ヒグマ 2008/04/19 12:18
「ニシコー」で検索していて、このブログにたどりつきました。ニシコーの先代社長（創業者）を存知あげているのですが、 25年ほど前（社長がお元気な頃）戦争の話しになり、「戦争中は社長は何をしてました？」と質問したら「ワシは戦争中は戦争をしていた。」との答えだったことを懐かしく思い出します。・・・先代社長は陸軍士官学校卒の将校で戦後には公職追放となり、商売の道に入られ成功を収められました。私の父と旧制中学の同級生だったので親しくしていただきました。饅頭焼き機、たこ焼き機、の製造。西日本地区のデパートへの出店。人間ロボット学の研究と普及。特許や意匠登録をいくつもおもちで・・・・とにかく多才な方でした。	ロヒス屋 2008/07/20 18:29

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