男の手料理ヒグマの食ブロ/ウェブリブログ

男の手料理

<< 作成日時： 2006/02/17 22:08 >>

やっぱり肉が食べたい！減量中だが我慢できない。
考えた、帰宅の電車の中でずーと考えていた、
料理の事を考えていると、ストレス解消になる、でもこれが毎日だと、またストレスになるのだろう。
男の手料理は気楽なものだ・・・
しゃぶしゃぶも考えた、でも1人鍋ほど寂しいことはない。
以前、カワハギを釣ったので鍋でもしたろ思って、スーパーに他の材料を買出しに出かけた。
ネギは下仁田ネギ、豆腐も京都の豆腐、勿論ポン酢に、水にもこった、最後の雑炊も考え玉子もええもん買った。鍋も旅館で出てくる一人用の鍋買って、さー作り始めて・・・食事は10分で終わる。
1人だから会話も無く食べるしかない・・・それから殆んど1人鍋はしていない。
誰かの為に作る気持ちと、それを『美味しいね』と言ってくれる人、それが美味しさを倍増するのだろう。
1人の部屋で「美味しいね」に返事されたら・・・怖い

結局は鶏肉にたどり着いた。そしてこのメニューにした。

胸肉やささみでは物足りなく感じる、もも肉は肉自体に味があり「あ～肉を食べてる」感じがする。

1.もも肉は酒蒸しにする・・・
　この肉汁　　たまらない　お腹が　早く　早く　と叫んでいる。

2.大根をおろし、汁けを切る・・・
　大根の汁に醤油をたらして飲むのが好きだ、今日もまたいつも通りに、まずはビールの栓を抜きグラスに注ぎ、準備ＯＫ　大根の汁に醤油をたらし・・・グイッ　痛ッ　いたたたた・・・　胃が痛い　どうしたんだろう・・・ビールを飲む、少し楽になる、訳が分からない・・・ビールを飲んでいるうちに治った。
独身男の一番の医者はアルコールだ！　　さっ　料理だ
3.大根おろしとポン酢をあえる。
4.オニオンスライス・茗荷もスライスする、にんじんと水菜も茗荷の長さにそろえて切る・・・ここらへんが自分ながら細かい
5.後は蒸しあがった鶏肉を食べやすい大きさにカットして、大根ポン酢をのせ、その上に野菜をのせれば出来上がり。

ポイントは美味い鶏肉とポン酢があれば美味い、料理が苦手な人でも簡単メニューだ！
これは鶏肉を鰹のたたきに変えても使える、その時は「にんにくチップ」などかけると良いかも。

満足な一品出来上がり。料理の名前は何にしようかな？

水菜と茗荷とポン酢、この組み合わせが美味しい。

料理名は「鶏肉を蒸してその上に大根おろしとポン酢をあえたのをかけて、またその上に健康の為いろんな野菜をのせた料理」です。　誰か突っ込んで・・・

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コメント（11件）

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おぉ～～～凄い！ヘルシーで美味しそうだ～やっぱり動タン食（動物タンパク食）必要だよね！でもちゃんと考えられている！＼(~o~)／チョコ？あぁぁぁぁ～～ごめん<(_ _)> (^・^)Chu♪ チョコの方がよかったね。。。ごめんね。。。。 ε～ε～ε～(; Ｔ_Ｔ) テクテク	ＰＡＮ 2006/02/17 22:57
ＰＡＮさん　こんばんは >(^・^)Chu♪　これ、どう料理しよう？　煮る？　焼く？ゴメン　ゴメン　uso uso スーパーの水菜どうしてあんなに量が多いのでしょう・・・明日も水菜の料理考えなくてはならない。クジラでも釣って「ハリハリ鍋」でもしようかな？後サラダ以外何かある？　お嬢さん教えて！	ヒグマ 2006/02/17 23:10
お嬢さん？(￣∇￣)ゞｴﾍﾍ　なら教えてあげるね水菜はマグロとカルパッチョにしていくらでも、食べられるよ(^^)v 丼にして、カツとかの下に敷くサッと茹でてお浸しかき揚げでも、一番のお勧めはカルパッチョドレッシングはピエトロで召し上がって～☆.。.:・°	ＰＡＮ 2006/02/17 23:15
こんばんは。水菜は、お揚げと炊くのがいいよ～我が家は、そればっかり！サーモン・生ハム食べる時に添えたりね「蒸し鶏の野菜添え」う～～ん、ありがちなメニュー名だ・・。「ヒグマの蒸し鶏バージョン」あー！わかんない。。。	如月メイ 2006/02/17 23:29
ＰＡＮさん　メイさん関東のお嬢さんと関西のお嬢さん、お二人からのコメントありがとう。よーし　明日は水菜料理だ！　ありがとう	ヒグマ 2006/02/17 23:37
おはようございます。もう、偉いなぁ～と感心。(>_<) 最近の私は、インスタントをいかに手をかけてるように見せるか！が、命題だからなぁ～。ちょっと、反省。	wakka 2006/02/18 07:38
きれいな料理ですねぇ。それに早口言葉のような名前。。。名前って、こまっちゃうんですよねぇ。	Aisya 2006/02/18 09:32
「鶏肉を蒸してその上に大根おろしとポン酢をあえたのをかけて、またその上に健康の為いろんな野菜をのせた料理」いや、まだまだ！！！「鶏肉を蒸してその上に大根おろしとポン酢をあえたのをかけて、またその上に健康の為いろんな野菜をのせたよ、めっちゃお肉を食べたかったからこうなりました、みんなおいしそうでしょ料理」ってヾ(･･;)ォィォィ	whooper-dooper 2006/02/18 09:38
whooper-dooper さん　こんにちはそのネーミングにしようかな？えーと　略して「鶏料理」・・・	ヒグマ 2006/02/18 17:03
Aisyaさん　こんにちはネーミング決まりました。「鶏料理」です。 Aisyaさんの料理はネーミングでいつも料理の内容がわかりますよね。きちんとした料理を作るからでしょうね。	ヒグマ 2006/02/18 17:10
wakkaさん　こんにちはでも、僕の料理も殆んどインスタントに近い料理です。最近は調味料を何種類も使う料理は作ることないし、焼くか蒸すか、煮魚さえ作っていませんよ	ヒグマ 2006/02/18 17:14

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